Himeji, Japan
12 Shinobumachi
N/A
+81 792233220
TakeawayDine-in
Toilets
AlcoholBeerCocktailsLate-night foodOrganic dishesSmall platesSpiritsWine
Apart from serving us sparkling wine instead of sparkling water (language barrier), the meal was excellent. Fish was fresh. Sushi chef was very good.
like
The tempura was ok. However, the sushi was not that good. The slice was miniscule and the sushi rice was warm and tastes like normal rice. Would not recommend at all
2020年12月訪問 開店直後の11時30分 鮨ランチ1,100円（tax-in） 本日の握り10貫うどん オープンキッチンで調理がよく見える しかしこの時期にコロナ対策なし 調理場とカウンターはおろか カウンターにもアクリル板等の 感染防止策は全くなし 寿司を握るであろう職人が 予約の電話を受けていて 中々調理がはじまらない… 電話が終わると手を洗わず イカの仕込みをはじめる… 私の寿司はいつ作るのか？ よく見えるだけにイライラが募る もうひとりの生の鶏肉を捌いている 職人が手を軽く拭いて (カンピロバクター怖くないのか？) 冷凍うどんを取り出し お鍋に汁と共に入れコンロに まだ火にはかけない やっとイカの仕込みが終わったら サーモンの仕込みが… 料理が提供されたのは11時50分 ここまで客は私だけ ボリュームが少なかったので ねぎトロを追加 注文を受けてからトロを漉きだし 今日分であろう仕込みを開始する 提供迄にまた時間が… 追加注文した自分を責める 味はともかく ランチタイムは時間が命 仕込みは開店前にお願いします
色々姫路のランチに出かけていますが、久しぶりに抜群のお店に出会いました。料理のレベルと値段が合わない程のクオリティの高さでリーズナブル。お鮨ももちろん半端なく美味しかったですが、天麩羅も薄衣で揚げ具合も抜群でした。素材そのものがとてもいいです。赤だしも美味しかった。毎週行きたいくらいです。
寿司も天ぷらもなかなかいい。値段も手頃。だけど、握って仕切ってる店長か？カウンターで知り合いらしき客とペチャぺちゃタメ口でしかもマスクをたまにおろして喋っててテンションダダ下がり。
その時の旬の食材を全てお任せで握ってもらってます。なので美味しいのは当たり前です。私は基本、一人でカウンターに座って食べますが(一人でも全然入りやすいです)奥には座敷もあり大人数でも入れるのが良いです。お鮨屋さんなだけあり、少し大人な雰囲気です。デートや接待なんかにもピッタリだと思います。値段は高すぎず安すぎずですね。天ぷらも美味しくて、目の前で揚げてくれます。ランチもやっているみたいですがまだ行けていないので、近々行こうと思っています。 おススメです！
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