Kimitsu, Japan
Kagihara, 269
N/A
+81439271337
通りすがりに『ジビエ』の文字を発見。 ちょうどお腹空いてたので入りました。 天気が良ければテラス席もあります。 屋奥の中にもカウンター席がありました。 元は学校だったみたいで、ドックランとソロキャンパー向けの敷地が提供されてます。 今日は猪の肉で、日によって変わるみたいですが、一切の臭みもなく、とっても美味しく頂きました。 他のも食べてみたいですね。
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鴨川から坂を登って行く場合はコーナーの手前にあり対抗車に注意です。 ここで びっくりしたのが、サルの肉！！！ かなり、珍しいデス〜 イノシシのジンギスカン冷凍を 買って帰りましたが、味は少し癖は ありましたが、旨かったです。 冷凍肉の持ち帰りは塩水と氷をキンキンに 冷して行った方がいいかと思います。 値段は少し高いと言う気もしますが、せっかく鴨川に来たので気にならない金額かと思います。頑張って続けて貰いたいお店です。
ジビエ肉の他にアクセサリー販売、ドッグラン、飲食も楽しめる場所です。 ジビエは鹿肉と猪肉を購入しました。猪肉は写真のとおりかなり大きくステーキにしたところ歯応えがありました。臭みは全く無く、手当が良い肉でした。お肉自体も美味しいです。 猟師工房ランドとは関係ない写真ですが、猪肉は焼いてそのまま少し食べましたが、残りは圧力鍋でシチューにしました。お肉が柔らかくいい味が出ました。
ジビエのグッズ、冷凍肉、バーガー、BBQ等が楽しめるお店でジビエ好きにはたまりません。冷凍の鹿ミンチ、キョンの肉を購入しましたがどちらもめちゃくちゃ美味しいです！部位についても説明があるので鹿ミンチはハンバーグに、キョンはスライス焼きと固まりをオーブンで加熱して頂きました。 そこにはドッグランもあります。 BBQは事前予約制です。 定員さんも気さくです！ いった時はたまたま品切れが多かったのですが、近く寄ったときは是非また訪れたいとこです！
まさかこんな近くにジビエを味わえるお店ができたなんて知りませんでした！今回はシカ、キョン、タヌキをいただきました。今日はこれからイノシシのお肉をピックアップします
本物の猟師の店 主に鹿や猪の各部位の肉やアクセサリーを販売している テラス席では鹿や猪肉のうどんやビカタも頂けます。
ジビエ専門店で 見たことのない 肉がありました アライグマ とか など ビックリです
予想寄り安い 処理も良いので美味しい買ったです いのしし シカのすね
Deli
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