Kofu, Japan
4 Chome-12-28 Central
$$
+81552332458
N/A
Great quality ramen, wonton, and gyoza but the chashu is the star of the show !! Must try !!
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This Shinasoba is delicious.
This place is the bomb! The best!
Good simple shoyu base ramen. Takes you back to your childhood eating ramen with Ojichan and Obachan. The gyoza is homemade and delicious. A few other dishes also available and equally good.
開店時間の11時30分に到着するも既に駐車場はほぼ満車。出遅れ感満載。しかし店内は奥に長く広い。待つことなくカウンターに案内された。しかし開店直後満席とくれば提供までどれ程待たされるのかとテンション下げ気味ながら、五目ラーメン1100円(税込)を注文。ここで驚愕！なんと10分も待たずラーメン到着。改めて厨房を覗くと白髪の店主？が黙々とラーメンを作っている。手元は全く見えないが、次々とラーメンが出来上がる。独りで調理して出来上がるスピードではない。久しぶりに調理人ではなく料理師を見た。 五目そばは、チャーシュー、メンマ、ゆで卵、海苔、ナルト、ネギ、キクラゲ、白菜、人参、サヤエンドウと五目超えである。チャーシューは恐ろしく分厚く肉っ！って感じでうまい。厚いためスープに沈めてもなかなか温まらないのが難点。温めてから出して貰えるとより良いですね。麺は他店の大盛に匹敵する量に感じられ、横にいた年配女性は食べきれずに残していた。 次はノーマルの支那そば800円を頂きたい。 ごちそうさまでした。
Deli
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