Obu, Japan
Hantsukicho, １−110
$$
+81562443601
N/A
神明スペシャル行くとそればかり食べてます。 クリーミーで美味しいです。 家系のガッツリ濃ゆいー塩辛いーとは またちょっと違います。 ラーメンの汁を普段飲まない 脂っこいのが嫌いな母も 飲み干したことがあります。 トッピングメニューで シロコロホルモンというのがあるのですが 頼むと食べるラー油がかかった 柔らかなホルモンが出てきます。 湯通ししたのか脂っこさはおさえめ。 それがまた美味しい。 ラーメンにトッピングせずそのまま食べてます。 これをはじめて食べてから 家でも食べたくなり ホルモン湯通しして食べるラー油かけて 冷める前に食べる！ってのに はまってたこともありました(笑)
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「 濃厚つけ麺 豚骨 魚介系」を 注文しました。 出てくるまでに ちょっと時間がかかりました。 スープは 名前の通り ドロッとしており 、煮干しの風味が ちょっと強めです。 ちょっとピリッと 辛さも感じます。 麺は平打ち太麺。好みの分かれる味かもしれません。 もうちょっと彩りがあると 、見た目にも美味しく見えるかも。
11時開店でも並びますが、すぐに入れます。衛生面、接客、コスパ、サービスは5つです。しょうがラーメンを食べました。八宝菜に刻み生姜が乗ったラーメンです1つです。次は名物のクリーミーとんこつを頼みたいです。
本日２回目の来店です。初めて来た時に美味しく、また来たいと思い来店しました。初回は王道のクリーミーとんこつラーメンで衝撃を受けこれはもうカルボナーラスープパスタだ！そして今回はクリーミーとんこつラーメン味噌味を食しました。名古屋的な赤味噌の辛味にほどよい甘さで味噌煮込みの〆にラーメンを食べる感覚でした。今回も満足です。次はつけ麺や担々麺を食べる予定です( )
クリーミー豚骨をいただきました。美味しかったです！サービスの小鉢も良かった。
家系ラーメンが食べたい…！ そんな思いでたどり着いた場所、\麺家神明\。 車で走っている時に、偶然見かけた看板に 神明さんの\移転しました\という 電光掲示板を見かけ そこに載っていたラーメンの写真が ものすごく美味しそうでした。 お店に入るとすぐ食券機がありました。 前方斜め右に神明さんのLINEのQRコードがあり 友達追加すると、お得な情報が配信されるのだとか(速攻追加した) 頼んだのは\クリーミーとんこつ醤油熟ろ玉のせ\。 食券機の画面で油の多さや、味の濃さなど選べました。 今回は\油少なめ\、\味普通\、\麺の硬さ普通\です。 スープは家系特有の味の濃いとんこつ…！ 口当たりのいいスープが 寒い中待っていた体を温めてくれました。 チャーシューは、少々分厚め。 バーナーで焼いたような焦げ味がして なんだか高級なお肉を食べているような感じがしました。 麺は太麺でスープが絡みついていき 喉の奥まで麺が味を持って行ってくれる。 絶品でした。 トッピングは、チャーシュー以外に ほうれん草、ネギ、メンマ、うずらの卵、熟玉、海苔でした。どれもとても美味しかったです。 店員さんも雰囲気がよかったし、 コロナ対策もしっかりされていて 総合的にとても良かったと思います。 また食べに行きます
スープの乳化具合はクリーミーという名の通りトロットロ。 脂の甘味と醤油の塩気が最高にいい具合で麺と米が秒で消えてしまいました ラーメンを待つ間に食べるおでんもオツなもの。クルマで来るとお酒が欲しくなって寂しくなります
最近家系を体が求めるので食べに来ました。 クリーミー豚骨と書いてあったので麺普通、味濃い目、油普通で注文。 知らなかったのですが、家系は味濃い目を選択すると手加減無しの濃さになるんですね ですがスープは濃いけど凄い美味しかった！ サービスライス(小)をスープに浸したほうれん草、海苔と一緒に食べる、白米との相性抜群です️ ここは替え玉も出来るので、それ前提なら味濃い目でもOKかなと思いました、 非常に中毒性のある１杯でしたのでまた食べに来ると思います ご馳走様でしたm(_ _)mI
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