Otsu, Japan
Mano, 4 Chome−9−50
N/A
+81775721343
近隣のスーパーにも販売があり ずっと気になっていたので店に直行 道案内は黄色い看板で誘導もあり 店も 黄色で 分かりやすく到着 店頭奥に養鶏場 直ぐにさばき販売 と 新鮮 近江しゃも 名古屋コーチン 淡海地鶏 味つき鶏 鴨等の販売 パック販売の鶏肉には一袋150円で タレも絡めてもらえる 店の隣には食事場所も有る 昼前には既に 満席 の案内があり人気の店 どうやら 予約するのが良さそう コロナ対策も万全のようで 販売所での対面は 一人ずつと徹底 安心！ こちらの鶏肉をいただいたらスーパーに普通に売ってる鶏肉はもう無理かも 美味しい！
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淡海地鶏メスのムネ、モモのセットを購入。 とあるお店に持ち込み、よく焼き、炙り、叩きでいただいたが、どれも珠玉の味。特にムネでこれだけの旨味とは驚いた。
接客悲しかったです。残念。
近江しゃも、名古屋コーチン、淡海地鶏をさばいてくれます。塩だれ仕上げにしてもらったら、鉄板で焼くだけで絶品です。
今日すき焼きで頂きました。
Deli
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