Abashiri District, Japan
Bihoro
N/A
+81152731221
知人と美幌の夜をドライブしていたら、煌々と電気が灯りモクモクと水蒸気を起ち上げている巨大な工場を発見！近づいてみました。ビートと呼ばれる甜菜を使った製糖工場でした。 工場敷地の雪道を水蒸気が湧いている場所を目印に進んでいくと、事務所らしき建物から、作業服のスタッフが出ていらしたので、撮影してもいいですか？と聞いてみたら「どうぞ！」とアポもなく、見るからに怪しいはずの筆者を迎え入れてくださった。 水蒸気の正体はビートが持つ摂氏35度の温度が、外気温マイナス15度に反応し水蒸気になるらしい。北海道産のてん菜を100%使用した「スズラン印」の上白糖、グラニュー糖などを作っている日本甜菜製糖株式会社。案内してくださった髙島さんに改めて感謝したい。ありがとうございました。
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砂糖工場
Deli
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