Chino, Japan
Miyagawa, Chino−4529
N/A
+81266722272
発酵パークと謳っているものの、「無造作」というか「ほっとかれ感」がすすごくて面白かったです。 「自然公園」的な意味合いのパークかな…？ 平日行ったからか、私たちの他にお客さんはなし。やってると思ってたカフェも閉まっていました。 味噌製造の見学も特に案内もなく、フリースタイルみたいです。 案内してくれた連れ曰く、「いつもこんな感じ」とのこと。 なので、自由に見学させてもらいました。 お味噌がどうやってできるかを知れたのは普通に面白かったです。 お土産にお味噌も買いましたが、そこは納得のおいしさ。 料理の際に重宝しております。 味噌プリンも美味しかったです。
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---- 2018.10 昔かいた、貧乏神と味噌の記載記載と写真がなくなっています。\u003eGoogle 昔と変わりません。看板犬が 居なくなっただけです。 そして、団体を受け付けるようになったらしく、古い味噌蔵の感じがだんだん希薄になります。 バスの団体受け入れは経営的に仕方ないのかもしれませんが、古い客を失います。そちらで儲かればそれで良いですね。 貧乏神神社がなくなったらもう縁は切ります。
味噌醸造の会社です。諏訪大社前の店で売られていた八ヶ岳かもしかプリンが美味しくて製造元を訪ねました。味噌､漬物､甘酒､寒天も売っていて美味しいものばかりでした。
味噌製造直売。なかで寒天やジャム、お漬けものなどほかのお土産も買える。珍しいお味噌も、流通少ない熟成味噌も格安。甘酒やプリンなど加工品もあって困らない。併設のカフェは雰囲気よく、ランチからふわふわパンケーキやケーキセット550円!スイーツまでお安く頂けます。
美味しい信州みそだけではなくどぶろくも製造しています。 みそやどぶろくに使用している施設内の水源にはワサビが育っています。 ワサビが育つほどの綺麗で美味しい水を使用していると言えば説明は十分でしょう！
味噌の作り方や樽を見学できる。多彩な味噌商品と甘酒やどぶろく、醸す品がいっぱい()貧乏神神社もあり、嫌なことは置いてきちゃいましょう！
味噌屋さんです。 昔ながらのお味噌、どぶろくも売ってます。
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