Chiyoda City, Japan
Kanda Sudacho, １−26, B1F, ラシーヌ神田ビル
N/A
+81362609443
汁なし担々麺セット980の白飯を220で麻婆丼に変更して頂きました。 麺は細麺ストレート、辛さはそれほどではないですが、痺れはけっこう来ます。 ラーメン屋というより四川料理店で麺もあります、という感じです。
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12時5分過ぎ、ランチに訪問。 既に満員、10分強待って着席。 とても丁寧な接客で好感は持てましたが、3人もウェイターさんいて回し方、というか手際がイマイチな場面が見られました。まだ慣れてないのかな？ 辛飯が好きな先輩たちのオススメは麻婆豆腐か黒担々麺。まずは麻婆豆腐から。神田で麻婆豆腐といえば炎魔堂かなと思ってるので、そこと個人的な比較をすると、 辛さ 覇王 炎魔堂(4カラ) 山椒の辛さ コク 炎魔堂 覇王 ライス 炎魔堂 覇王 コスパ 炎魔堂 覇王 お洒落 覇王 炎魔堂 味は全然違うけど、どちらも美味しい。個人的には炎魔堂の方が好きですが、辛いもの好きなら多分美味しいってなると思います。覇王の方が丁寧、、完成度が高い！ 次は黒担々麺か新メニューのよだれ鶏を食べたいです()
ランチの麻婆豆腐セット980円を注文。 豆腐は柔らかめ、辛さも程よく、花椒の香りが良い。 辣油を使用してないと説明文があったが、旨味が詰まって美味しい油に感動。 肉自体の味付が弱く、もうワンパンチ足りない印象。 テーブルに赤、青のブレンド花椒ミルがあり嬉しいが、ミルの調節が悪いのがいくら挽いてもカスしか出ないのは残念。 デザートの杏仁豆腐は他のお店では出会えないなめらか食感。上に添えてあるミントの葉を食べ、お口スッキリ。
最近麻婆豆腐にはまっていて美味しいお店を探している中で評判の店に行きました！店内はテーブル席とカウンターがあり、夜一人でも訪問可能です。夜20:00頃に訪問しましたが会社の飲み会らしき人人達が2030人程度テーブル席を占領していました。覇王麻婆豆腐定食を注文し、程なくして来ました。スープは美味しかったです。麻婆豆腐ですが、美味しいとは思いますが、口に入れた瞬間から辛さが広がり、美味しさがあまり感じられない麻婆豆腐でした。今回は確認しませんでしたが、ご飯のおかわりが出来ると良いと思いました。ポイントカードもあるようですが、自分は出張で訪れたため通う事はないと思います。
ランチに麻婆豆腐定食を頂きました。 山椒が効いており本格的な味でとても美味しかったです！
今まで食べた麻婆豆腐の中一番美味しかったです。豆板醤・大蒜・ネギのバランスが絶妙です。毎回このを出すのが難しいでしょう。豆腐が柔らかいですが、崩れなくちゃんと味が染み込んでいます。挽き肉の歯応えと香ばしさが数段階で感じています。重慶出身で自分は辛いの強い方と思いますが、多分中国産の本格の唐辛子と花椒を使って新鮮で辛かったです。
ランチで本格麻婆豆腐セットをいただきました。 麻婆豆腐、旨いですね。辛味、旨味バッチリでした。少しラー油を足してみたところ、更に辛旨さがアップ。更に辛さが欲しければ、豆板醤を足すのもアリかと。 ライスおかわりが無料とのコトで、麻婆豆腐半分程度を食べたところでライスおかわり。おかわりしたライスを今度は麻婆豆腐の中に入れて麻婆丼にして二度オイシイという感じでしょうか。 次は担々麺や汁無し担々麺を食べてみたいですね。期待大です。 ご馳走さまでした。
行きたかったお店‼️ 麻婆豆腐ランチ美味かったです！ 辛さより山椒が強いかな。 杏仁豆腐も美味しかったです！！ ただ、スープがもう少しアツアツだったら、 嬉しいです。すみません… また行かせていただきます
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