Fukuchiyama, Japan
Yakunocho Heki, 38-4
N/A
+81773458608
９号線の山の中に汁無し坦々麺の看板を見つけ四川好きなので慌ててＵターンして入りました。 見事に当たりでした。白胡麻 黒ゴマ 醤油の３種類の汁なし担々麺のみ硬派な尖ったお店で、素材とバランスにこだわっておられていて、派手さはありませんが、山椒のよく効いたたまらない味でした。 これを食べにだけでもまた来たいですね。 尖ったこだわりの店でしたが営まれてるご夫妻は暖かな人柄でした。
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めちゃくちゃ美味しい汁なし担々麺のお店が福知山の夜久野で新店オープンしました。広島式で温泉たまごに麺をダイブさせて食べる汁なし担々麺は文句なしの逸品でした。京都市内から行ったので片道3時間かかりましたが、その甲斐はあったと思います！
主人が丁寧に調理されていて満足できる内容でした。
醤油、白ごま、黒ごまで私は醤油がおいしかったです
山椒が結構、効いてて(*ω)b
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