Yokohama, Japan
Nishi Ward, Minatomirai, 3-chōme−5
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2020/12訪問 職場の近くのデリカテッセン。 よくお弁当を買う。 釜揚げしらすがあった。 これは買うしかない。 醤油は付かず、白飯の上に海苔とタレがかかってるスタイル。 しらすはだいぶほっそりしている様に思える。 しらすだけで食べると塩辛さが強く、エグミも感じやすいものの、 タレが甘辛く、意外とおいしい。 これはこの店の鶏天重等と同じタレなのだろうか。 薬味や半熟卵と混ぜ合わせて食べれば500円そこいらにしては、随分と「食わせる」釜揚げしらす丼だということがわかる。 ごちそうさまでした。
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