Hiki District, Japan
1292-1 Demarunakago, Kawajima,
$$$
N/A
小さなうどん屋さんです。 若いご夫婦が切り盛りされてます。 肉汁うどんを頂きましたが、大盛り500g、並盛り350gと食べやすいサイズ。 うどんはよくある武蔵野うどんのガッツリ歯応えと違い程よいこしのある麺、つけ汁は優しい味わいです。サラダなんか付いておしゃれです。 しっかりディスタンスも意識されてます。 PayPayも使えるのが嬉しいお店です
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辺鄙な場所にも関わらず大人気のうどん屋さん。 天ぷらメニューは揚げたてでボリュームもある。 うどんは柔らかめだが、腰があってとても美味しい。 土曜日にいくとかなりの時間並びます。 デザートに、うどん屋らしからぬ美味しいアイスがあります。
かやくご飯がなかったので キノコ汁うどん大盛、に野菜天ぷらを付けていただく この野菜天ぷらのボリュームでこの値段はリーズナブルです うどんは適度なこしがあって喉ごしもGOOD
四つ葉さんも庄司さんもお休みで行き場を失った自分達でしたが、美味しいうどん屋さんに出会えました。うどんの腰やスープの味とは違う美味しさがありました。 男性は大盛り100円がおススメです。
２０（Ｒ２）．７．１５（水） １４時頃通り掛かりで、 立ち寄りました。 小さなお店ですが、 ほぼ満席です。 空いてる席にどうぞで、 カウンター席が無かったので、 テーブル席に座りました。 ウイルス関係で、衛生面も しっかり管理してます。 単価は、普通だと思います。 穴子とキスの天ぷらの淡麗 ぶっかけうどん８５０円を いたたきました。 穴子３、キス、シシトウ、 シイタケの天ぷら、 かつお節、大根おろし、万能ネギ等の 薬味です。 ズダチとカボスが汁に入ってるので、 サッパリいただけます。 うどんは白くツルツルしてます。 田舎うどんではありません。 オンリーワンのうどんが多いです。
こうえん と、読みます。 近くのギャラリーにんじん木さんへの途中で伺いました。若いご夫婦でやっています。 冷たいうどんに熱い汁の肉うどん、温かいかけうどん、期間限定の呉（大豆を濾したもの）とラー油の肉汁うどん、野菜の天ぷら、鶏肉の天ぷら、マロンのアイススフレを食べました。器のセレクトや盛り付けもおしゃれな感じで、良い雰囲気です。食べる前の見た目というのも大事なことがわかります。 少し甘みがあり旨味とのバランスが取れている出汁です。武蔵野うどんとも、讃岐うどんとも違い、濃い味やいりこの苦手な方や子供も抵抗なく食べられるでしょう。 カウンター中心のお店で、4人席が無いようでした。 量と値段のバランスが良くコスパも高いと思いました。
入間川と荒川の合流点から少し遡った辺りにあるうどん屋さん。開いている時間に通りかかると並んでいる人が居たので気になっていました。先日、お昼頃に通りかかると機会があったのでお伺いしました。 店内はカウンターとテーブル席が数席。新型コロナウィルスの感染予防で席数を減らしていらっしゃるようで、その影響で席につくまで少し待つことになりました。店内に名前と人数を書くリストがあるので、そちらに必要事項を書いて待ちます。 肉汁うどんを食べましたが、麺がもちもちとした独特の食感で今まで食べたことのない感じでした。ちょっと生麩を想像させる感じです。 自分の元々の好みのうどんとは少し方向性が異なって少し驚きましたが、この味には根強いファンがいるだろうなと思います。美味しかった。
若夫婦が切り盛りする新感覚のうどん屋さん。定番の「肉汁うどん」と季節限定川島町の郷土食「冷汁風すったてうどん」をいただきました。 肉汁うどんのつけ汁は出汁がきいててほんのり甘く自分の好みのど真ん中。麺はつるつるシコシコ系でこれはこれでかなり美味しいのですが、普通の武蔵野うどんだったらもっと良かったかも。 一方、すったてうどんにはこの麺がベストマッチだと思いました。冷汁に入っているアジのたたきがまた絶妙で、今日のような暑い日には最高ですね。
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