高岡すゞめ焼店

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Katori, Japan

Souvenir store

高岡すゞめ焼店 Reviews | Rating 4.1 out of 5 stars (6 reviews)

高岡すゞめ焼店 is located in Katori, Japan on Omigawa, 97. 高岡すゞめ焼店 is rated 4.1 out of 5 in the category souvenir store in Japan.

Address

Omigawa, 97

Phone

+81478822348

Open hours

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高橋銀針

水田稲作が広がる小見川や佐原、潮来には、淡水の魚を美味しく食べる文化が発達している。 すずめ焼きはタナゴの串焼きである。 串のタナゴは大きさが大から小へと綺麗に並んでいる。 鮒も頭から甘辛く臭みなく甘露煮にされている。非常に美味しいし、日頃取り忘れがちな微量栄養素もしっかり取れそうな感覚がある。 新しい土地でその土地の土を食べて育つ魚を食べると、その土地と同化した気分になる。 21世紀の食事のあり方の参考になる。

無名

えび佃煮が美味しい。 わかさぎはボリュームがあり食べ応えがある。

高岡登

ウナきの佃煮が美味しい。

A

akihisa ono

丁寧な作り

まーぼー

水郷名物 すずめ焼き(川魚の佃煮、焼物) ここのは、芳ばしく風味豊かでおいしい。

N

No3だよー

こんな感じです️