Yokohama, Japan
2 Chome-312 Honmokucho, Naka Ward,
N/A
+81 456226650
Kerbside pickupTakeawayDine-in
Good for kidsSmoke-free placeToilets
Wheelchair-accessible entranceWheelchair-accessible seatingDoes not have assistive hearing loop
AlcoholBeerCocktailsCoffeeSpiritsWine
This beautiful little restaurant is one place I want to keep all to myself. The owners are so wonderful, however, that it would be an absolute crime so I'll share. Tucked away on a back street in Honmoku you instantly feel transported to a deeply transcultural experience that delicately blends French, Italian, and Japanese traditions to amaze you. Vegetables are locally sourced from Kamakura and fresh seafood frequently from Hokkaido give a new appreciation for quality ingredients prepared with subtlety and care in every step. On our most recent visit, we went as a party of eight to celebrate a graduation, and the chef took this as an opportunity to prepare a special roast. Ordering a course meal gave him the flexibility to contribute to our celebration in his own way. It was phenomenal! If you don't speak Japanese, the owners are open-minded and warm so happy to communicate as much as possible. Reservations can be booked on-line.
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ご夫婦で営む裏通りにある老舗。無農薬、自然栽培の素材にこだわって作られたお料理が繊細で美味しい。これほど柔らかい鴨肉のロースト、初めて。
先日ご利用させていただきました。 鹿肉を頂きましたが、臭みが全くと言っていいほどなく驚きでした。シェフにお話を聞くと、猟師さんから若い雌鹿を一頭買いしているそうで、臭みのなく柔らかいお肉を提供できるそうです。その他の食材、お酒もも非常にこだわっており、国内外関係なく現地まで訪れ仕入れているとのこと。すべてのお料理がおいしいのも納得です。 季節ごとにメニューやコース内容も変えているそうなので繰り返し利用したいと思いました。 記念日の利用におすすめです。
食材と調理にかける手間、こだわりには脱帽です。ワインも品揃えは良いと思います。決して安くはないお店ですが、おすすめします。 マダムはソムリエ資格保有、駐車場はなし。事前に予約をしておいた方が良いと思われます。
ちょっと行きにくいけれど、行くだけの価値はある。予約した方がいい。特に、発酵バターはやみつきになるくらい美味しい（バターはコースのみに付くそう）不定休。全席禁煙。
良いお店と聞きます
事前予約していくとリッチなサプライズがあったりなんかしちゃったり、、！
Deli
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