Kumagaya, Japan
Funakidai, 1 Chome−１１−14, まこと
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+81 493393988
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Dine-in
客席にコンロが設置されていて、 注文すると釜がセットされます。 釜には枠が付いていますが、蓋はありません。 これで炊けちゃうものなんですね。 勉強になります。 炊き上がると、蓋をして蒸らします。 ここで蓋登場です。 今回は、初回でしたので、 スタンダードな「五目」と「とり」の釜めしに、 とんかつセットと揚げ物セットをお願いしました。 釜めしはもちろんのこと、 セットのとんかつ、エビフライ、カニクリームコロッケも 大変美味しかったです。 特にカニクリームコロッケが美味しかったので、 次回は「カニグラタン」のセットを試してみたいです。
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家族揃ってと久しぶりに外食。 釜飯食べたいと思い連れていってくれました。 いろいろ種類ありましたが、カニ釜飯をチョイス。 家族もカニ釜飯と期間限定の大粒カキの釜飯を選んでいました。 目の前で釜飯が出来上がります。 10分ほど炊いて、5分蒸らします。 その間に頼んだサイドメニュー、タコの唐揚げと茄子の煮浸しが到着。 タコの唐揚げは衣は少し硬めですが、つまみでも合うような味付けで美味しく、思ったよりたくさんの量。 茄子の煮浸しは、皮はパリパリ。 味の染み込みはイマイチですが、茄子の大きさによって量が変わるらしく、茄子の2本半分ありました。 そしていよいよ釜飯。 カニの身たっぷりで、夢中になって身をほぐしていました（笑） 出汁が染み渡っているお米、カボチャやシメジ、筍も入っています。 おこげもカリカリで美味しかったです。 味噌汁と漬物はついてきます。
目の前で釜めしを炊いてくれます。 お刺身の一切れが大きくて、食べ応えがあります。 靴を脱いで店内に入ります。 トイレは和式です。
美味しい釜飯の食べられるお店。 注文すると、一人前の小さな釜にご飯と出汁とそれぞれの具が入った状態でテーブルへ。備え付けのコンロにセットしてくれて目の前でグツグツ炊くこと20分。最後に蓋と砂時計が登場して蒸らします。絶妙なタイミングでセットのフライやカツも出てきました。 お焦げも良い感じでとても美味しかったです。 お座敷とカウンターがあり、どちらも靴は脱ぎます。
おこわも出来ていて美味しくいただきました。
釜飯はとても美味しかったです。種類も豊富で刺身やトンカツをセットとして頼む事もできます。一品物もそこそこありお酒も楽しめると思います。店員さんもハキハキしてて好印象でした。
このご時世に七人で予約し団体が九人に増えアルコールも入り大声で喋っていた。店員も注意せず非常に気分が悪かった。 味は美味しかった分非常に残念です。
予約を取ったのに 席をキープしておらず 注文も曖昧で 接客が今一ですね スムーズに流れが 要ってません 釜飯はですけど
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