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Nagoya, Japan

Bakery· Bakeries· Deli

bruder Reviews | Rating 4.2 out of 5 stars (8 reviews)

bruder is located in Nagoya, Japan on 3 Chome-９ Komabacho, Mizuho Ward,. bruder is rated 4.2 out of 5 in the category bakery in Japan.

Address

3 Chome-９ Komabacho, Mizuho Ward,

Price range

$$$

Phone

+81 528512015

Service options

In-store shoppingTakeaway

Accessibility

No wheelchair-accessible car park

Open hours

...
Write review Claim Profile
黒

黒ニャン

駐車場は、ありません。 昔はよく買ってました。 土曜日のお昼ぐらいに久しぶりに買いに行きました。 人はお昼時もあり私1人でした。 ドイツパンのお店でハード系が多いです。 パンだけではなく、ケーキもあります。 私はブリオッシュがオススメですが、昔より小ぶりになってたので、少し残念でした。 ブリオッシュは、バターたっぷりで、ハードな感じじゃないので、本当に美味しくってオススメ！

C

chann A

こういうお店を探してました。丁寧な接客、クセのない美味しさ。何個も食べたくなっちゃうってのはこの事です。見た目こってりなモカエクレアも全然重くない、むしろ軽い！これから通います。

P

Pow小木島

ヤバい！　人格が変わるくらい美味い！ パン好きが講じてパン作りに走ると思いきや、美味いパン屋を探すようになってしまった…私。 この周辺のパン屋さんは大抵一度は覗いている訳だが、この店は盲点だった。 エクレアもプリンも栗の入ったパンも計算され尽くしていると思う(作れる訳じゃないから偉そうな事は言えないが…)。 大通り沿いに面して無いから見落としがちなお店だが、こりゃ凄いお店を発見してしまった。 接客も丁寧だしリピーター間違い無し！ 火曜日水曜日定休のようです。

Y

Yucco

マーガリン、ショートニングを使用していないパン屋さんです。全粒粉の食パンを購入しました。味わいがしっかりとしていたので、ジョンソンビルのソーセージでホットサンドを作ったのですが、ソーセージのボリュームに負けず、とても美味しかったです。 お店から少し離れたところに2台分の駐車場があります。 店内には透明なビニールのカーテンが設置されてあり、コロナウイルス対策がきちんとされていました。

S

STAR SHIP !

新栄のスタンツァマローネのマスター木俣さんお勧めのシュトーレンの大きい方を購入、お店の人から2020年では１番早い買入との事。何にしても１番はよいですね (笑)、他のパンもシンプルで美味しかったです！ シュトーレンは野菜室で保管し、２〜３週間後から少しづつ食べて、味の変化を楽しんで下さいとの事！ 我家は美味しい物は直に無くなるので、変化を楽しめないかも・・・。 2020/11/05 シュトーレン 冷蔵庫の野菜室で熟成、11/23に頂きました。フルーツの甘酸っぱさと生地の小麦の風味、粉砂糖の甘味のバランスがよくて美味しかったです。残りを寝かせて熟成中です (笑)

吉

吉田豊太郎

パンはとても美味しいので、桜山方向に行ったときは買うようにしています。1月4日に、この情報で営業中と表示されていたので行ったら、お休みでした。この情報の表示は信用できません。

あ

ああ

先日伺いましたが、ここってこんなに不味かったですか？！ ここ15年ほど買ってなくてほんとに久々購入しましたが、小麦粉は悪いし昔と全く味が違いました。 チーズケーキに至っては息子が「こんな不味いチーズケーキは生まれて初めて食べた」と。子供の頃に食べたチーズケーキはシットリとチーズの分量も多くて全くの別物に成り下がってました。 ネームヴァリューだけで商売されているように感じました。 私の祖父が初代オーナーのお父様の友達で、よく祖父からケーキを貰ってましたが思い出の味とは全く違った物になってしまい本当にガッカリしました。

サ

サルメンサルメン

モカエクレア 懐かしい〜 初めてだけど(笑)

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