Oda District, Japan
Yakage, 3086
N/A
+81866820065
古い醤油屋さんですね。 本陣を構える石井家の分家として明治42年（1909年）に醤油醸造を開始したようで、今も「赤井」「吉」ブランドの醤油の製造をしています。 今でも一本一本手作りで作っているため、狭い地域にしか流通していない醤油ですが、ここや、やかげ町家交流館、矢掛宿場の青空市きらりなどで入手できるようです。
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矢掛で気になる醤油屋さん、お隣で昼を済ませたあと訪問してみたが、どうやら出掛けられてるようで、座敷に不在の案内が置かれてました。その横には火鉢と座布団。ここに座って醤油の話を聴いてみたいなと思いました。; 歴史ある醤油屋さん、保存料不使用のようです。絶対美味しいと思うのだが、、、 お代を置いて商品をいただいて帰ろうかとも思ったのだが、 また出直してみましょう。
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