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Otsu Soy Sauce

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Nagato, Japan

buchiuma-y.net
Soy sauce maker

Otsu Soy Sauce Reviews | Rating 3.4 out of 5 stars (1 reviews)

Otsu Soy Sauce is located in Nagato, Japan on Kiwado-2574 Hekikami. Otsu Soy Sauce is rated 3.4 out of 5 in the category soy sauce maker in Japan.

Address

Kiwado-2574 Hekikami

Phone

+81837373150

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S

San Kono

地元の大豆から木おけで丁寧に仕込みゆっくりと搾りだす気の遠くなるような工程を得て製品となります。大きな木の桶事態、なかなか作れる職人さんがいないそうです　ものが溢れる時代ですが、今なお、手間を惜しまず美味し一滴に尽力される職人の皆さんに感謝。鯛やアジ、イカなど山口県の日本海の新鮮な幸には、やはりこのまろやかな醤油は欠かせない。

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