Sagamihara, Japan
Chuo Ward, Yaei, 2 Chome−9−13, 弥栄ハイツ
N/A
+81427564231
A perfect dining experience. Impossible to have a bad meal here. The chef is an expert and his English is excellent if that is a concern for you. For your first meal try a variety of things. Get a nice glass of wine or whiskey to go with it and insist on trying your dining partner's selection. Don't rush, lean back, and enjoy!
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Best saga wagyu steak bar none. There is no equal!
Absolutely amazing! Best meal I had while I lived in Japan.
本格的な鉄板焼きステーキのお店です。カウンター８席のみですが、実質２組しか入れないので予約が基本です。関東では珍しい佐賀牛のお店です。シェフは佐賀出身？ではなくて、アメリカから戻り日本中をめぐっていた時に、たまたま佐賀牛に巡り合ったらしいです。佐賀牛のフィレを戴きましたが、本当に柔らかくて美味しかった。旨い肉にはワサビ醤油が一番だと思ってましたが… お肉だけでなく野菜もエビも美味しかった。カマンベールも焼いてもらいました。最後のライスもカリカリに焦がした脂身に特製ソースをつけて、ごはんの上に乗せてくれます。これもまた絶品でした。味だけで言えば、うかい亭にも引けは取らないと思います。 あと、誕生日や記念日だと予約時に伝えておくと、デザートプレートを作ってくれます。
カウンターだけのこじんまりしたお店で、ランチでも目の前の鉄板で焼いてくれ、お昼からちょっと贅沢を味わえます。 スライス ステーキをチョイス！ サラダも付いてきます。 ソースは、しょうが醤油、塩胡椒、山椒醤油 野菜は彩り良く、量も多いです。 お肉は美味しかったけど、スライスじゃなくてステーキにすればよかったなぁ、とちょっと後悔。 お隣方が食べていたのがステーキで、それがとても美味しそうだったので_; マスターはとても話しやすく、カウンター越しに皆さんとおしゃべりをしていました。 お店の名前GATO'Sの由来は、GATOはスペイン語、ポルトガル語の訳で「ねこ」という意味らしいです。 ねこは人ではなく家になつく。 そんなお店にしたいということらしいです。 またガトはありガトうという語呂合わせもあるそうです。 こんなことをマスターと皆さんが話していました。 カウンターだけのお店だけど、とても居心地が良く、また来たいと思えるお店でした。
マスターがすごく素敵な方です。気持ちよく食事ができます。 チェーン店と比べるとどうしても値は張りますが、それ以上にお肉は上質で焼き加減も絶妙なので、贅沢したい時は少し多く出してでもこちらに行った方がいいと思いました。
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