Sapporo, Japan
Chuo Ward, Minami 7 Jonishi, 6 Chome−2
$$
+81115339388
N/A
Food is brilliant.. we try the genkhiskan and it doesn't have smell of lamb. The meat was so juicy, tender and the vegetables are so fresh. Owner and staff here are so friendly. Really original and traditional charcoal grill meat. Just one issue. The air circulation is not so good. A bit hot if go during summer time. But definitely is a nice restaurant for us to try for local genkhiskan.
like
Deer was really good... Winter is the best season according to owners, tender without the wild taste. Highly recommended. Lamb was quite thickly cut also very tender.
Tender juicy gengiskhan lamb, friendly service, a must when you are in Sapporo
以前から気になっていたお店の1つです。 ジンギスカン鍋が普通のジンギスカン鍋と違い、縁が高くなってて 焼いた時油が七輪へこぼれず、野菜もこぼれ落ちる事がありませんでした。このお店のジンギスカン鍋は特注で作ってもらったそぅです。 生ラムのお肉は柔らかく 臭みも無くメチャクチャ美味しかったです。野菜には、玉葱とコンニャクが入っていました。コンニャク 入ってるお店は初めてで、以外や以外で美味しかったです。 数の限りが有りますが、運が良ければ お店の御主人が、阿寒の方で鹿を狩 その鹿肉がお店でたべれますよぉ。 (売り切れで自分はたべれませんでした。) その代わり、天然の行者ニンニクを頂きました。これがラム肉との相性は抜群でメチャクチャ美味しかったです。 看板娘のお母さん と 気が効くバイトのお姉さん が忙しい中、自分の会話に受け答えしてくれました。 札幌に行く時には必ず寄りたいお店です。
鹿肉と羊肉。 鹿肉は仕入れではなく店主が実際に狩ってきているとのこと。 狩猟解禁の時期しかないということかな。ラッキー! 炭火のジンギスカン鍋でさっと焼いて頂きましたが、臭みも無く食べやすい。 ラムらしい臭みを求める人には向かないかもですね。 店内は有名人のサイン色紙がびっしり。 すすきのから少し離れた路地にあるので知る人ぞ知る名店の雰囲気が醸し出されてました。
양고기를 비롯한 징키스칸 전문점입니다. 스스키노 시내에서 멀지 않은 곳에 위치하고 있으며, 찾아가는데에 어렵지는 않습니다. 내부는 세련된 것과는 거리가 멀지만 한국 사람들에게는 익숙한 시골 고깃집 분위기입니다. 저희가 찾았을때엔 손님이 그렇게 많지는 않았으나 나중에 알아본 바로는 지역민들 뿐 아니라 한국인에게도 유명한 맛집이라는 듯 합니다. 주 메뉴인 양고기 로스는 두툼하게 썰려있어 씹는 맛을 충분히 느낄 수 있었고, 딸려 나오는 야채들도 양은 아쉽지만 아주 신선합니다. 단점이라면 환기가 잘 되지 않아 가게 내부에 연기가 자욱하여 옷에 고기 냄새가 많이 밸 수 있습니다. 깔끔하게 차려진 레스토랑보단 왁자지껄한 현지인들의 고깃집을 찾으신다면 추천할만 한 장소입니다.
安室奈美恵も来たジンギスカンにやっと来れたけど、珍しく人いなくて美味しかったけど、札幌のジンギスカンは高すぎるなー笑笑
ふと、ホテルの窓から見たら直ぐ裏に ジンギスカンのお店発見。 見た目も老舗っぽい感じ！ コロナの流行る今日この頃、 密にならない時間帯にとオープン早々に来店。 独特の匂いがしない？あら？ コロナかな？いえいえ、肉が新鮮で 独特の匂いがしないのです。 ジンギスカンが好きになったお店です。 ありがとうございました。 今まで羊のお肉が苦手でしたが 2日連続で訪問。 有名人が沢山来店されてます。
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