Shozu District, Japan
甲１４２ Umaki, Shodoshima,
N/A
+81 879821014
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小豆島で1番古いお醤油屋さん！！ ロゴマークも可愛い 前掛けやバッチも販売していました！ ヤマサン醤油オリジナルの、燻製醤油！そして燻製ガーリックオリーブオイル！！ 醤油を燻製？！...これがまた、とてつもなく美味しかったんです！ それに、オリーブの乗ったオリーブソフトも本当にどれもこれも美味しくて感動！！！ 醤丼が絶品！！特に社長手作りのオリーブの乗った和風ハンバーグ丼が最高に好き！！！ お店の雰囲気も素晴らしく、社長さんが直々小豆島の歴史のお話も聞かせて下さったり、奥さんも明るくてお料理上手！！ さいしこみ醤油でのご飯、、美味しかったなぁぁ（ ; ; ）感動。。！ 予約して行く事をオススメします(**)
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再仕込み醤油を食べたら、みんなコレにブランドチェンジしたくなりますよ ひしお丼はハンバーグともろみのハーモニーが絶妙で美味しいです
醤の里、小豆島の醤油蔵が林立？しているエリアにある。醤油だけでなく、オリーブの有機栽培もおこなっていて、オリーブオイルも購入出来ます。 近くに「オリーブのリーゼント」など、瀬戸芸由来の作品もあり、古い醤油工場を見ながらの散歩できます。
土産もの販売書をたまたまぶらりと訪問したところ、いろんなうんちくがきけて、醤油の味比べも出来て楽しかった。小豆島の醤油に出会えたって感じがしたよ、
馬木界隈は、醤の香りがする古い蔵が建ち並ぶ地域です。観光バスなら国道沿いの敷地が広い醤油蔵を案内しますが、実はここ馬木こそが、小豆島の昔ながらの醤油蔵街を色濃く残す場所です。車でないとアクセスはよくありませんが、ディープな小豆島を感じたければ、ここも訪れて下さい。蔵街を歩いていると、甘い醤の香りがしていて、鼻からも感じる事が出来ます。一番好きな味です。
５代目塩田さんのお話が面白いです！ヤマサン醤油のことだけでなく、小豆島とその歴史、塩から始まる産業の変遷など、お醤油のテイスティングはもちろんのこと、あっという間に時間が経ってしまいました。
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