Takayama, Japan
4 Chome-5 Honmachi
N/A
+81577333175
Good taste - but long wait. Chef work Alone from serving plates until coffee ....,
like
牛扒製作的非常漂亮，真的外脆裡嫩，肉香四溢。更喜歡脂肪少一點的牛柳Tenderloin，所以後來搶了一半過來吃。餐湯、沙律和麵包也是用心準備了的。整間餐廳似乎只有廚師一人和我們一桌客人，鮮花環繞，佈置的很雅緻。可惜我們不通日語，無法和廚師聊兩句，唯有神交。在來之前我們請了旅館幫忙預約，一開始旅館說餐廳的電話一直無人接聽，後來晚一點再打才預約上，我心裡原本有點奇怪。來了才發覺，原來廚師在烹飪時是非常專心，堅決不接電話的，而且从頭到尾一人包辦擔當，不由得好生佩服。所以想來的客人要給點耐心，堅持撥打，你不會失望的
前後四年光臨了兩次，一個充滿尊嚴的老師傅，看得出他對食物的執著，今天與四年前的手藝也是一樣，是我人生中食過最美味的牛扒，看到牛扒感覺像鑽石般美麗，希望能再次嘗到這師傅的手藝。
平日のランチタイムに伺いました。 念のため予約を入れておいたのですが、他のお客さんも無く、貸切状態でした。お陰さまで丁寧に応対もしてもらえたし、ゆっくり静かに過ごすことができて満足です。 お肉はとにかく柔らかくて最高でしたＯ()Ｏ
必ず予約をすべき店、飛び込み厳禁 地元民もお祝いのときなど、行きますよ。
最初の美味しさが印象的で、神奈川から３度も行ってしまいました。
非常好吃A5等級的飛驒牛排實在物超所值，從頭到尾老闆一人作業所以上菜速度一定跟一般餐廳有差，但是這個等待絕對是值得的
高山に来るときには必ず寄るお店です。とても美味しい飛騨牛が食べられます(**) ランチのコースとたたきを注文します(**)全て美味しいです。予約をおすすめします雪が溶ける頃にまた行きたいと思います(**)
Deli
The best companies in the category 'Deli'