Edogawa City, Japan
11, 南小岩8-11-3-1F
N/A
+81366575924
第125回「小岩でバングラデシュ体験 TASMIAH SPICE GARDEN(タッスミーヤスパイスガーデン)」 小岩でバングラデシュの料理が食べられる。 ベンガル料理になる。 典型的なバングラデシュ料理を食べたいと言ったら、店主が流暢な日本語で料理の説明をしてくれた。 まず、ビリヤニ（混ぜご飯）は、祭（ラマダーン断食明け）や結婚式などの時に食べるそうだ。この店では、本場のチニグラ米を使ったマトンビリヤニとなる。 パヤは、牛骨スープで、とろみをつけず、脂の浮かぶ深みある牛骨スープになる。 このパヤはバングラデシュでも食べる人と食べない人がいるそうだ。好きな人は毎日でも食べる。 そのパヤにパロタ（揚げナン）を浸して食べるのがベンガル風である。 パロタは主に朝に食べる。 そして、茄子のボッタというつぶした野菜をマスタードシードオイルで味付けしたおかずも出てきた。パロタに挟んでそのボッタを食べてもいい。 レンズ豆のダルもある。 食べたダルは、黄緑色のポタージュのようで体にしみこむ味の深さがあった。 毎日でも飲んでいたいダルである。
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500円でベジタブルカレーを持ち帰りした。めっちゃ美味しかった。ベジタブルカレーがおいしいと思うのはすごいことだと思った。他のカレーも試してみたい。平日の昼間だったが空いてるのがもったいないのでコメントしました。 この通りは良いエスニックが多いようです。
バングラデシュマトンビリヤニ美味しい
ベンガル料理というとインネパ料理と同じ店が多いですが、こちらは本物です。 お米もメニューそれぞれにきちんと料理に合った物を使っていて、美味しいです。
インドなカレーも作ってくれるけども、本格バングラデシュ料理がより一層おすすめだーよし。
魚カレーがおいしいです！ 個人的にビリヤニよりおすすめです
マトンビリヤニ美味しい！ 他のもいろいろ食べたくなる
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