Tokorozawa, Japan
Yamaguchi, 2240-30
$$
+81429281784
N/A
最高のお店です。 土日に事前予約がある時のみオープン。 大人1人2000円です。 風が心地良い店内。150年以上古い家を改造しており心地良さが素晴らしい。 女将さんの笑顔が素敵でついついお話してしまいます。身体に良い食材を厳選している理由に関心します。国産小麦粉は、船で運ばれ無いので防虫剤を使わないですむなんてこと、知りませんでした。 甘酒嫌いな僕が、美味しくておかわりしてしまう甘酒。自家製豆腐、カレー、手作りスモークローストビーフ、サンドイッチ、ボンゴレ、そして和風ピザ。どれもこれも感動的に美味しかった。 毎月通いたくなりました。
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土日の昼のみ営業、完全予約制の創作料理のお店。 今は女将さんお一人でやっているようです。 料理は独特ながら和洋中さまざまでとても美味しかったです。 開店直後だったからか、徐々に料理が作られて出されてくるので、コース料理の様でした(悪く言えば時間がかかる) ビュッフェのメニュー以外に石窯でピザを焼いて出してくれて、足りなかったらお代わりも焼いてくれます。(和風ピザ、とてもおいしかった) 隠れた名店という感じで、あまり人には広めたくない、ひっそりと営業してほしい感じ。また行きます。
もう閉店したようです。
噂に違わぬ良いレストラン（ビストロ？）でした。 ビュッフェというより、お任せのコース料理。最初カレー、いくつかのお惣菜があって、餃子にピザ...と書くと、何それ？？？と思われるかも知れませんが、どれも美味しく不思議と違和感はありませんでした。 古民家の雰囲気も最高だし、土日の昼のみの営業で、まさかこんな場所に！というロケーションも面白い。 いつまでも続いて欲しいと思うものの、ちょっと残念なお話もお聞きしました。
素敵なお店です。
立地的に非常にミラクルな所にある、穴場中の穴場。豊かな自然環境に囲まれた古民家を改造したカフェですが、やはりここの目玉はピザでしょう。知っている人はやはり知っているので土日などは予約したほうが無難。それでも、この店を知っているということ自体、非常にポイントの高いことだと思います。たまたまマップでこの場所を発見できたあなたはとてもラッキーです。
時間に余裕のある時に行きましょう。昼食でも二時間以上要します。料理は独特で好き嫌いが分かれるかも。
入口は蔵戸。古民家を改装した店舗は窓からの眺めも素敵。素材にこだわった創作和風ピザは絶品です！デザートも美味しい。
Deli
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