Nishitama District, Japan
Tokyo, Hinohara, 本宿5493-1
N/A
+81425981054
A jewel in the forest. Simple fresh cuisine, chef owner operated. Reservation recommended.
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Excellent Italian hidden in the mountains of Oku-Tama
Lovely spot with a great view and knowledgeable chef
Jazzが流れる店内に周辺の自然と静けさがマッチしたイタリアン。今はコロナ対策でテーブルは３つしかなく、料理も1700円のコースのみですが、都会の雑踏から離れて味わう食後のコーヒーは格別です。 私には本場アルデンテのパスタは少し硬すぎました。
地元食材に拘りながらも日本人向けにした媚びた味という感じでは無いです。いい意味の雑味も含めて力強さを感じる滋味深い料理 …… まるでトスカーナ辺りの田舎町で味わうかの様な本場感。控えめに言って素晴らしい。昼はメイン料理が無かったけど夜も行ってメインまで味わいたいと思いました。こういう店ありそうでなかなか無い（と思う）。コスパも最高です。
️駅前！クラフトビール、料理も旨い！ 駅前の横断歩道を渡ると「柳小路」と言う、細い小道を入って行くと右側にある。 古民家を上手に使ったお店。庭でのんびり飲める、沢の音、鳥の囀りも聞こえのんびり出来るが、駅前のバス車庫の裏手にあたるので、たまにバスのたっぷり排気ガスが流れて来るところもある。 スタッフも気持ちの良い方々ばかりで良い。 料理も出来たて熱々が出てくる。何よりクラフトビールが10 わざわざ言ったが、わざわざ行く店では、ない。。種類から選べるのもいい。 202008
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