Akashi, Japan
Honmachi, 1-chome−9−7
$$$
+81789110735
N/A
お箸で掴むと崩れ出す柔らかさ。 カウター6席の風情あるほっこりできる明石焼屋さん。数ある明石焼の中でも、崩れるか崩れないかの、ぷるんぷるんの柔らかい明石焼。生地は粘り少なめでさらっとしておりタコは小振り。出汁はあっさりな方で相性良いです。 ご馳走さまでした。
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１人でしているので持ち帰りのお客さんが来ると時間がかかります。明石焼き15個で600円でした、少し周辺より安いです。
私の中では明石一の玉子焼き ちと小ぶりで箸で十分つまめる固さだけど、中はフワフワ。出汁はちょっと暖かで三葉入り。 最初の一個は出汁につけずそのままがおすすめです。 １５個で６００円。 玉子焼きしかないので、お昼ご飯代りにすると直ぐに小腹空くのでマイナス１。
カウンターしか無い小さいお店ですが、丁寧に焼いてくれてとても美味しかった。メニューは玉子焼きとビールのみ。
少し濃いめの味付けが美味しい。 昔ながらの明石焼き屋さん。
久しぶりに食べにきました。昔からあります。
普通ひとひねりかな
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