Meirincho, Japan
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こちらの方もご存知富山に行った時は個人的にですがお土産で決まりですょー？？基本的にプラのナイフでピザみたいな感じに切りなおかつ醤油でシンプルに召し上がっていますょー？？気が向いたかた是非いかがでしょうかー？？
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富山名物と言えば昔から『ますのすし』が有名ですが、最近は食材としてだけではなく、スイーツなどのお菓子にも応用が利く〝白えび〟の方が優勢なのかな？お土産処はますのすしよりも白えび関連の方が多いような気がします。 そんな趨勢をいざしらず、こちらの『ますのすし 源』は富山駅の中央コンコースに面した一角にドンと構えており、一際目立つ存在。いつの時代も人気は衰えないようです。 今回は定番の〝丸型〟ではなく、予め切れ目の入った長方形のパッケージ「ますのすし小箱(900)」を購入しました。 中身はピンク色のバッテラという感じで、横に切れ目が入って6個に別れていましたので、鱒もバラバラにならず食べやすくてGood。富山県産の酢飯がギュッと凝縮されていて密度の濃い寿司となっていました。 締められた鱒はもちろんなのですが、酢飯の塩梅がまた見事で、ネタとシャリが調和している極上の寿司となっています。こりゃ、隣にあった〝ぶりのすし〟も美味しいんだろうな。次回の旅行の楽しみが増えましたね。
昔からあるのは知っていました、 知ってはいたけれど定番すぎていつもスルーしていましたが今回ようやく触手が伸びました。 箱大きさと重み、さぞかしボリューミーかと思いきや箱を開けて驚き、 箱の中は二分の一程の大きさの竹と木箱と笹に包まれた鱒の寿司 …ちょっとがっかり しかし味はとてもおいしかったです 醤油が少し欲しいかな…と思いましたが濃い味好きな自分の我が儘ですね。
おにぎり最高‼︎ 源のラインナップでこの場所のおにぎりは是非。 CPは高い。 一個150円だけどセブンイレブンで買うよりこちらでかうのがおすすめ。手持ち袋に入れてくれる。
新幹線車内で食べる弁当が欲しくて立ち寄りました。 駅の構内にある弁当屋さんです。 富山と言えば鱒寿司が有名ですが、 その鱒寿司を中心に富山の美味しい弁当が並んでいます。 鱒寿司と似た、ぶり寿司、鯛寿司もあります。 白えび天の弁当も売っています。 氷見牛の弁当もあります。 富山の美味しい物を集めた幕の内弁当もあります。 どれも美味しそう。 選ぶのに時間がかかりましたが、白えび天の弁当にしました。 黒部茶のペットボトルなんですが、弁当と一緒に購入すると割引価格１００円です。 新幹線の車内で食べました。 白えびの天ぷらや、それ以外にもいろいろな天ぷらが入っていました。 サクッと軽くて、それほどしつこさがなく、とっても美味しかったです。 黒部茶も美味しかったです。 ごちそう様でした。
聽說鱒魚壽司常溫下可放兩天，於是外帶了小份（小丸）回家當隔天午餐。隔了一夜的壽司，仍非常新鮮。雖然店家有給醬油包，但鱒魚經過醃製後本身就有味道，不加醬油也很好吃。裡頭應該是沒有芥末。
初めて源さんのますのすしをいただいたのは もう40年以上前なので ここのお店かどうかはよくわかりません 富山駅もまだ地平ホームでした… なんのせ40年前は 私も中学生でしたので 当然小遣いもほとんどなく 北陸を旅行するにも 日々のご飯は 駅のホームのお蕎麦を食べていたので 富山駅でますのすしを食べられるのが とても楽しみでした 次第にますのすしだけではなくぶりのすしの味をしめました 笑 今ではすっかり かぶらとぶりを漬けた ぶりのすしの大ファンになってしまいました 笑 もちろん ますのすしも大好きです 特に 特選ますのすし がいいですね
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