Chuo Ward, Japan
Kamitoricho, 7−35, 熊本和数奇司館
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+81963561880
N/A
Irati , スペインにある河川の名前。 お店は広くはないので予約必須。ランチはカウンターもあるので何とかなるかもしれない。 バスク料理。スペインとフランスの中間に住むバスク人の料理。代表的な料理であるマルミタコは、タコではなくマグロ。 仔羊とか生ハムとか頂いてきました。サービスが丁寧。天井に下げられた生ハムの骨が壮観でした。 マシュマロマンの親戚の本にて、スペイン料理のカテゴリで掲載された。 2019/02/17 生ハムの骨が増えてた。天井全面に。お店流行っているなあ。 オリーブにケッパーがついてくるのもありがたい。チーズ盛り合わせにケソ・デ・バルデオンを追加。ブルーチーズなんですが、とてもよいものです。あと、スペイン王室御用達のカヴァとか飲んだり。あとはやはり、ラムとタマネギ。
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ランチはコースで１６００円からです。 コスパ良くてとても美味しかったです スタッフの方も丁寧で水のサーブなどサービスが行き届いていてとても居心地が良かったです！１人でも行けそうな雰囲気でした。
メインは炭火を使ったローストが大半だが、素材の味が生きた滋味深い味わい。料理が出てくるまで時間がかかるので注意
シェフが、盛り付けまで、全品作ってくれる、驚異のお店です お独りで料理されるため、お忙しそうで会話は、弾みませんが、 これここそ、本当のホスピタリティです 感服でした!()!
肉・魚・野菜等の素材のよさを最大限発揮してくれる貴重なお店で、利用する時は必ず予約していきます。 炭火を使った料理が中心ですが、シンプルで奥が深い味つけです。もちろん美味しすぎます！料理やドリンクを出すタイミングも見事で、気持ちよく食事ができるのがこの店の素晴らしいところです！
ディナー料理は申し分なし。店舗狭いので、予約が必要！
素直に美味い
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