Yokohama, Japan
Naka Ward, Yamashitacho, 191
N/A
+81456815172
食材を買いによく寄ります。 「蝦子（エビの卵を乾燥させたもの）」とか「綾魚の缶詰」など マニアックなものも扱っているのはさすがです。 中国のお酒なども面白いです。 調味料はこのお店オリジナル商品がありますので、 なかなか興味深いです。狭い店内なのですが、まるで博物館のように丹念に眺めてしまいますｗ
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先日、源豊行さんセレクトの中華食材と調味料を送って頂きました。レシピも丁寧に教えて頂き、料理の幅が広がりました。中でもオイスターソースは、スーパーなどで売っているものと違って、とても美味しかったです。キャベツと豚肉炒めに少し入れるだけで、味がグンと変わります。通販もされているので、中華街に行かなくても購入できそうで嬉しいです。
こちらのお店の押しは、なんと言ってもニラまんじゅうです！！昔、中華街の店先で売られているニラまんじゅうを色々食べ比べましたが、このお店のニラまんじゅうがダントツでした！かれこれ10数年来のファンです。プリプリのエビとたっっっぷりのニラがこれでもかと詰まっています。冷凍で買うこともできるので何度も買い、家族にも食べさせましたがwみんな美味しくて気に入ってくれます。中華街に行った際はぜひ食べてみて欲しい一品です！
ここの古越老酒と調味料目当てに定期的に中華街に通ってます。 素敵なママさんとちょっと無口なご主人が親切に対応してくれますよ。
10年前上海に行った際、大量に買ったオイスターソースが美味しく再購入。 さすがにパッケージは変わっていたが、お店の方が料理レシピを教えて下さり、とても親切でした！
中華調味料、食材、丁寧に相談にのっていただけます。流石、老舗ですね。ザーサイの浅漬け、美味しいですよ。新しい天体、また、見つけ。
中華料理に使える色々な調味料と一緒に、肉まんを販売されているお店です。生地が分厚くてフワフワです！味は普通() 価格的に中華街の中では通常だと思います 他に、同じ大きさでほんの少し安いお店があった；
中華食材を買うなら源豊行店の方も親切丁寧に話してくれます。ザーサイ、クラゲの塩漬け重宝してます
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