Kamigyo Ward, Japan
Bundocho, 569-1, 内, 無垢工房
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+81758112900
Delightful owner and craftsman! He answered questions thoughtfully and was very helpful. I went there for kitchen knife maintenance, but his woodwork deserves its own visit. I love the handmade gachapon too!
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出刃、小出刃、柳刃、ペティナイフの研ぎをお願いしました 反っていた柳刃は真っすぐになり、錆の出た包丁も恐いくらいに切れるようになりました 切った素材の断面の美しいこと！本当のプロに研いでもらうと、こんなにも違うものかと驚き、ほったらかしにしていた包丁達にごめんなさいを言いました ありがとうございました
１５年以上使用している包丁を研いでいただきました。 普段は自分で研いでいたのですが、切れ味が落ちてきて、形も少しいびつになっていたのを修正してもらい、抜群の切れ味で帰ってきました。 キャベツの千切りがストレス無く、キレイに出来て大変喜んでいます。 間違って指を切ってしまっても、気づかないうちにスパッとやってしまいそうで怖いくらいの切れ味です。 長年使っていて愛着のある包丁をまだまだ使えるようにして頂きありがとうございます。 また切れ味が落ちてきた際はよろしくお願いします。 包丁一本、１５分で仕上げてもらいました。 形の修正もしてもらい２，０００円（税別）でした。
木屋の三徳包丁を研ぎに出しました。 購入から仕上げ砥石で研いでましたが細かな欠けが増えてきたのでここにお願いしました。 おかげで切れ味を回復して上々です。 価格も百貨店よりリーズナブルでしたよ。 ありがとうございます。
木屋の三徳包丁を研いで頂いたき、仕上がりに感動！凄い‼️滑るように切れます‼️感動しています‼️
包丁2本研ぎ希望と柄交換で電話したら、どうぞすぐ来て下さいという優しい対応で、車で伺いました。車は前に停められます。 即日3時間で仕上げて下さるとの事で、預けました。大変、親切な対応で、感激しました。 早速、家で使うと切れ味復活！リピート間違いなしです！
洋服を作る仕事をしています。 学生の時から使ってる裁ちバサミ、洋裁をしていた義母からの形見の裁ちバサミ。２本してもらいました。ずっーと切れにくくなってたのに、裁ちバサミを研いでくれるところがなかなかなく、こちらの口コミを見て行ってみました！ご主人は、木の手作りの家具を作ってられる方みたいで、お店の雰囲気あります。奥に見える工場から出てこられ、丁寧に説明してくださいました。ハサミは片面だけでなく両面研がないといけなくて倍ほどかかりましたが、これをやっておくと、この先一生大丈夫！と言われたので、信頼して預けました。その日にしてくださり、昼に預けて夕方取りに行きました。切れ味は抜群です！しっかり切れます！これで、裁断が気持ち良くできます。糸切りバサミも出きると言うことでまた、また今後も持っていこうと、思っています。ムクのコースター有り難うございました、仕事場で使わせて頂いております。
「切れすぎて怖い」 これが私達夫婦の一言目でした。 剪定ばさみ大、中、包丁、台所はさみ 計四点の刃物研ぎをお願いし、 出来上がったそれはまるで別物。 妻が指を切らないか心配しながら食べた夕食は 絶品でした。 そして庭の剪定では今度は自分の仕事に 気をつけ専念。 切れすぎるはさみに驚きを隠せず思わず 声を上げてしまいました。 ご主人の腕は相当です。 訪れた工房も雰囲気が素敵。 これで安心して夫婦共々仕事に専念できます。 刃先の綺麗さ、切れ味のするどさ、 どれをとっても文句の点けようがない仕上がりでした。 是非お薦めの工房です。 P.s ご主人から素敵な木製のコースターをいただきました。 お店のロゴが入った可愛いコースターです。 大切に使わせて頂きますね。
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