Sapporo, Japan
Kita Ward, Shinkotoni 7 Jo, 7 Chome−7−15
$$
+81117650621
N/A
「とら」の店名からハードな辛味と肉感を提供するチャレンジングなお店と思ってました。 ごめんなさい。 実は、低カロリーとスパイシーな深みが両立したスープカリーが楽しめます。グツグツ煮立った状態で提供されますので益々食欲が湧き出します。 女性に優しいく好まれそうな味と空間です。
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フードマイスター調理師の健康的カレー専門店。野菜を使ったヘルシーで特徴のあるスープカレーで、油分はとても少ない。カレーの香りが強くないので、一般的なスープカレーのイメージで食べると、違和感を感じる程あっさりとしている。はじめは油分の少なさに物足りなく感じるが、食べ進めるうちにスパイスと塩味が舌に馴染み、カレーとしてのインパクトは濃くはないが、新しいジャンルのスープとして意外性がある。25種類のスパイスやハーブが使用されていて代謝効果抜群、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富、血液サラサラ効果もあるそう。スパイシーさと共に塩味を強く感じるスープ。 具には知床鶏、旬野菜、角煮、すじねぎ…etc、各種あり、ハーフで2種選べるメニューもある。テイクアウトもあり。スープは熱せられた器でぐつぐつの熱々で提供され、その保温性の高さにより、猫舌の方は最後まで大苦戦することに。ライスは白米と雑穀入りを選べるが若干柔らかめ。ヨーグルト(少量)付き。 駐車場あり(店舗向かいパチンコ店駐車場)。トイレあり。カウンター席、テーブル席あり。
旬野菜カレーを頂きました。化学調味料や動物性油脂を一切使わず野菜の調理にもとことんこだわったカラダに優しいカレーです。お米も普通のご飯の他に11穀米を選べます。女性店主さんはフードマイスターの資格を持っていらっしゃいます。新琴似で17年続く人気店ですよ(･･)
よくばりカレーを注文しました 地鶏or豚角煮or牛スジの中から２つ選べます。 辛さは、3が、通常の辛口ですとお店の方に教えていただき、4にしてみました。 ご飯は、白米と雑穀米を選べて、雑穀米にしましたよ むせる一歩手前の辛さで、美味しかったです グツグツ煮えた状態で、出されます。熱々のカレーをいただけます 無着色の福神漬けは、流石です️ 健康カレー食後のヨーグルトも体に優しいと感じました ごちそうさまでした️ 隣のパチンコ店の駐車場に車を停められます
かなり前に一度来た時は、物足りなく思いそれっきりだったのですが、化学調味料を使わず鶏ガラなども使用せず、野菜だけを使用して完成した健康的カレー、を意識して今回食べましたら、ちょっと病みつきになりそうな美味しさを感じました。今回すじ肉とネギのカレーを頂きました。後味もスッキリ。又来たいと思います。
あっさりして、スープが美味しい。 野菜の味がしっかりしている
ゆったりと時間のある時に行くところです
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