Nerima City, Japan
Higashioizumi, 4 Chome−1−4
N/A
+81339223102
職場のツテでこの店を知った。長年使っていた包丁の木の柄が朽ちてきたのと切れ味が落ちてきたので勇気を出して行ってみた。店主らしき方がストーブで暖をとっていて状況を話すと快諾してくれた。（商売だから当たり前か）柄の交換と研ぎで2000円。30分あれば終わるとの事だったが後日回収を伝えるとまた快諾。後日伺うと奥様？＆娘さん？のマダム二人が対応してくれて支払いして受け取りました。柄もバッチリはまって切れ味も玉葱みじん切りがサクサク切れて感動！
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母の形見の包丁、柄に埋め込む部分が腐食して抜けてしまったのを直していただきました。もう駄目かと思っていたのですが、また使えるようになって本当に嬉しい ありがとうございました。 駅前立地で利用しやすいし、とてもおすすめです。
古い包丁を研いでもらい、別途新規に包丁を購入。何本か見たが最初にオススメされた品が最もバランスが良く、そのことに感心した次第です。実物を手にできることが重要だと改めて思いました。ご高齢の店につき早めの来店をオススメする。
裁断機の刃を砥いでもらいました。特殊な刃になるとなかなか研いでもらえるところはないのでありがたいです。 店主さんも愛想がよく、またお願いしたいです。
身内なので良く評価してますが、技術は六十年の裏付けがありますのでお薦め出来ると思います。
刃物の専門店です。この道60年の研ぎの腕は確かです
駅前で立地が良く店主の研ぎの腕は保証付きです。
Deli
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