Sapporo, Japan
Chuo Ward, Sakaigawa, 4 Chome−1
N/A
No wheelchair-accessible entrance
大正の一時期に創業していた陶器工場の焼窯跡。市街を一望する旭山公園の正門横にある。札幌地場の失われた窯業なので「幻の札幌焼」と言われるらしい。たまたま自宅に明治17年から第二次世界大戦期まで、中央区南四条西二丁目で酒造していた酒屋の徳利があり、それを使用していた酒蔵が、札幌焼と関連の深い狸小路の商店とも地理的に近いという事で、破片でもあれば、類似でも発見できれば「大発見」と覗いて見ました。しかし、あるのは窯の部材と思わしき耐火煉瓦の破片のみ。当時の酒造りの原料米を内地に頼っていた事を考えると、徳利も内地産だったのかな?
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