Takikawa, Japan
Ebeotsucho, 725-1
N/A
+81125756363
ここのアイガモ鴨肉、北海道で一番だ! 脂が旨い フライパンで油をひかず軽く炒めて、出た脂を肉と一緒に蕎麦つゆにいれ、なじませると、うま味のあるつゆになり絶品! 長ネギもいれるとモット旨くなるわ 蕎麦は幌加内産「ほろみのり」で食べると間違いなく最高に美味しくなるぞ Σ()! 他にスモーク肉は、そのままスライスして食べる、どれも酒に合う 特にレアブロックは最高! ここの鴨肉は臭味が全然なくて、何種類か食べたけどみんな旨かったわ(*) 肉の一般販売は確か「道の駅たきかわ」で販売してた あとは、ネットショップでも買える 「北海道すぐれもんショッピング」で、ネット検索してみて
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合鴨の生産もしてますよ️
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