Ichihara, Japan
Minamiiwasaki, 324, 赤石味噌糀店
N/A
+81436953075
混ざりものの無い、本物のこうじが手に入ります。 ４０６０度位のお湯で、沸騰させないように気をつけつつ、時間をかけると、こうじが発酵して甘くて美味しい甘酒の出来上がりです。
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ご自宅の敷地内で、製造･販売をされています。 毎年のように、麹を買わせて頂いてます。さすがは専門店の商品、と唸らせる一品が多いです。
黒豆味噌で味噌汁をつくって見ました。 美味しい
黒豆で造った黒豆味噌がお気に入りです。 加工して色々な食事に使っています。 甘酒は酒粕では無く麹ですので、飲みやすいです。
おとうぞ味噌あります。
自家製味噌の種類もあり豆造もお薦めご家族でされているお店です。
好きな味噌だった
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