Chiyoda City, Japan
Uchikanda, 3 Chome−20−6, 第108東京ビル 1階
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+81362629988
N/A
麻婆系のものを食べたくて麻婆麺をチョイス。好みを聞かれますが普通でオーダーしました。あまり普段辛いものをたべないのですが普通なら平気かなと思いましたが個人的にはまぁまぁな辛さと痺れがありましたね。山椒独特の痺れがありましたが麻婆が細麺によく絡み辛く痺れながらも美味しく頂けました。次は担々麺行きたいですね。 今日、再訪。前回訪問時のコメントに返答を頂けておすすめとのことで特製担々麺黒を食べました。麺をすすると黒ごまの香りが鼻に抜けてコクもあり美味しかったなぁ。出会った担々麺の中で首位争い入るかもというくらい美味しく頂けました。星一つプラスで4
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コロナ対策の仕切り板無し。アルコール消毒？任意。空気の流れは床に業務用置いてます。店内は狭いので荷物ある人は後ろ通るのがやっとです。麻婆豆腐ラーメン食べた。辛さ痺れ控えめで旨味はあるけど、メリハリは無かった感じです。次回は坦々麺に期待したいです。
坦々麺屋さんが乱立する今、なんの深みもなく、スパイスのハーモニーも感じられない、ただのシビ辛。唐辛子と花椒のみ。 全然うまくない
小雨の降る少し寒い中１２時少し前でしたがすぐに着席。覇王麻婆麺を注文し、狭い通路を通り一番奥のカウンターに着席。丼を見ると麻婆豆腐がいっぱいに入っている。少しかき混ぜて麻婆豆腐を食べると、ちょうどいい辛さで、唇の痺れ具合もいい感じ。麺は細麺で麺に絡んで味わいやすい。ただ、この時期結構狭いのが少し心配かな。
日替わり 金曜は坦々麺黒に麻婆豆腐丼かチャーシュー丼のセット。 辛味も痺れもよい。美味い！
覇王麻婆麺いただきました。 担々麺系は店のおすすめが傷みを伴う場合があるため、最初は辛さ控えめでいただきました。 辛さはあまり感じなかったですが味は美味しいです。 麺が博多ラーメンのような細麺だったのですが、小麦の味が強くとても美味しかったです。 次回は辛さ強くして食べてみたいと思います。
担々麺初心者なので、辛さとか心配だったのですが、やさしいスタッフさんのアドバイスで赤を注文しました。そしたらこれが、旨甘辛でおいしかったシンプルなトッピングも、アーリーやモヤシ、ピーナッツ等で食感と味の変化球が最後まで飽きさせない！担々麺って美味しいんだな、と勉強させて頂きました
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