Nagoya, Japan
Nishi Ward, Kikui, 2 Chome−1−22
N/A
+81525711722
創業100年以上の老舗。建物は趣のある古さというより、昭和の古さを感じる雰囲気。商品ラインナップ、味、サービスともに“それなり”のレベルである。どら焼きも名物らしい、皮がパンケーキ風(ブラッセみたいな感じ)で、ぱっと見た目には、どら焼きとはわからない。
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【江戸末期から続く老舗和菓子店】 緑豊かなたたずまい、ガラス戸に貼られた季節商品の案内にひかれて利用。 夏の名物「あんプリン」は、もっちりとろり、さらしあんの味わいを楽しめる。 店内に掲示されている記事によると、こしあんに葛や寒天をブレンドして固めたもの。 「冷やし栗かのこ」は栗と小豆がひんやり、やさしいくちあたりがおいしい。 「どら焼き」は乾燥しないよう展示ケースにないが、注文すると冷蔵庫から用意してくれる。 30分後にふんわりして食べ頃とのお話。まさにその通り、どら焼きの概念が変わるおいしさ。 秋冬の「雪あそび」「福上」「栗鹿の子」と折につけて利用したい。 【交通】 栄生駅または名鉄名古屋駅から徒歩15分。 【営業】概ね9:30-18:00。日曜休（午前中は注文のみ受付）。 【注文】 贈答数が多いと入手できない場合があるので、事前に問い合わせるのがおすすめ。 「上用まんじゅう」は注文から蒸して3時間ほど用意がいるため、ノリタケの森、堀川など、あたりを散策して待つのも楽しい。
あんぷりん…ぷりんの定義がわからないけど、水羊羹より弾力性があり、プリンと言うには、ミルクを使っていない。葛餅？よくわからない。でも、この弾力性と上品なこしあん。すごく美味しいです。超老舗な感じの和菓子屋さん。和菓子の種類は少ないけども、絶対的な信頼？なんだろう。和菓子はここだと思い、また行きたいと思いました。次はどら焼きを買う予定。楽しみだなあ。
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