Yatsushiro, Japan
Honmachi, 3 Chome−2−25
N/A
+81965339588
週末は予約のみで完売してしまうことも。少し小さめなどら焼きは、ふわふわでしっとりで、とっても美味しい。お値段も一個100円ととってもお手頃です。
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尊敬する友人の紹介で本日初めてここの和菓子を食べた。銅羅焼といえば、大きなものを想像してしまいがちだが、この店の銅羅焼は手のひらに隠れてしまうほどのこぶりなもの。しかし、一度口に入れれば、餡の、えも言われぬ上品な甘さに衝撃を受けた。美味しいと言えば月並みな表現だが、私の求めてきた究極の和菓子の姿であり、味であった。また餡を包む皮も絶妙。すぐに売り切れてしまうのも納得である。本日は本当にラッキーに買うことができたが、この店ではこの銅羅焼を焼くところも見ることができる。本日は、残念ながら見ることができなかったので、次回は必ず見たいと思う。Google Map で私が初めて５つ星をつけた記念すべき逸品です。
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